坐月子期间生活饮食安排

至少于产前两个月就要决定好坐月子期间到家中全职照顾小BB的人手，最佳人选为你的妈妈、婆婆、姐妹、 邻居或专业保姆，如果实在找不到人的话，不妨跟准爸爸来协商，只要准爸爸事先学习如何帮小BB洗澡（因为前面说过产妇是不能帮小BB洗澡的）

坐月子期间，白天可以母婴同室，产妇练习侧躺着喂奶及侧身来换尿布，晚上则可以预先把母奶挤出，小BB与新手爸爸跟产妇分房而睡，这样子才能让产妇有8-10小时充分的睡眠，而晚上就由新手爸爸来喂奶及换尿布，如果母奶不够，可以再补充奶粉。

饮食安排
早点：
1、鸡旦二个（用油稍炒后加入水和红糖、生姜）。
2、桂元、红枣加红糖、生姜炖汤。
3、煮汤圆
早餐：
1、糯米粥（加桂元、红枣、花生、莲子、葡萄干、红豆等任选两种以上）。
2、小米粥加红糖配面包（或肉包、甜包）。
3、牛奶配面包（或豆浆加红糖配馒头）。
4、鸡汤汆线面。
注意：1）花生、红豆要先浸泡。
2）半个月前放红糖，半个月后放白糖也行。
午餐：
1、猪肝或排骨煮线面、面条等，也可加入一、二个鸡旦。
2、炖鸡（加生姜、红酒、）配米饭或馒头，可放些青菜。
下午点心：
1、排骨汤、猪肝汤或鸡汤汆线面，或适量放些绿叶菜。
2、八宝粥、玉米粥等也可。
晚餐：
1、精蒸鱼（海鱼、河鱼都可）：加入生姜、红酒清蒸，香菇鸡旦配米饭。
2、西红柿、豆腐末汤、清蒸排骨或炖猪脚、木鱼。

以上这些都是我在报纸上摘录的，是著名坐月子专家章美如女士讲座的。
里面还有提到孕妇常见或是最多遇见的是胀气、水肿、抽筋，胀气会阻滞腹中宝宝对营养的吸收，结果胖了妈妈瘦了宝宝，摄入纤维，增加新陈代谢，胀气就会消除。抽筋是因为体内缺少钙质，可多吃大骨汤，小鱼干，牛奶来补充。

第1天：生化湯　杜仲粉　小米粥　豆漿　餛飩　酒釀蛋

第2天：生化湯　杜仲粉　麻油豬肝　白飯　油飯　紅豆糯米飯　紅豆湯　酒釀蛋

第3~7天：生化湯　杜仲粉　麻油豬肝　白飯　油飯　紅豆湯　花生豬腳　魚湯　酒釀蛋

第8~10天：生化湯　杜仲粉　麻油腰子　薏仁飯　油飯　桂圓糯米飯　紅豆飯　紅豆湯　花生豬腳　魚湯　酒釀蛋　紅莧菜　地瓜葉　胡蘿蔔　零食：麻糬　花生糖　芝麻糖　紅棗蜜糖　核桃糖

第11~14天：杜仲粉　麻油腰子　薏仁飯　油飯　桂圓糯米飯　紅豆飯　紅豆湯　花生豬腳　魚湯　紅莧菜　地瓜葉　胡蘿蔔　零食：麻糬　花生糖　芝麻糖　紅棗蜜糖　核桃

第15~21天：麻油雞　薏仁飯　油飯　桂圓紅豆飯　紅豆湯　花生豬腳　魚湯　紅莧菜　胡蘿蔔　菠菜　地瓜葉　魚湯　葡萄　哈密瓜　桃子　零食：麻糬　花生糖　芝麻糖　紅棗蜜糖　核桃

第22~30天：麻油雞　麵線　薏仁飯　油飯　桂圓紅豆飯　紅豆湯　花生豬腳　魚湯　紅莧菜　胡蘿蔔　菠菜　地瓜葉　魚湯　葡萄　哈密瓜　桃子　零食：麻糬　花生糖　芝麻糖　紅棗蜜糖　核桃

說明：

1. 烹調用油一律使用黑麻油。糖都用黑糖（粉末狀，融水之後變成深褐色的糖）。雞最好選用公的土雞。老薑最好要連皮一起用。

2. 各地坐月子的風俗不同，飲食禁忌也不同，這些資料是Wendy產前綜合好幾本台灣的坐月子專書整理出來的結果，因為每種食物能吃的時機與天數略有不同，所以我覺得像這樣依照天數列出飲食清單看起來比較清楚，希望對媽媽們有幫助喔!!

3. 生化湯與杜仲粉可以在中藥店買到，只要說明是產後食用，老闆會幫你配好一天一帖的份量。魚湯以鯉魚最好，如果沒有就用其他魚代替。炒青菜一律使用黑麻油，比較補。麻油豬肝、腰子與麻油雞做法請參考站上的麻油腰花食譜（愛在廚房->台式料理）。坐月子期間吃的東西一般都不放鹽，但是麻油菜很香，所以不用擔心味道淡吃不下。一般也不能喝水，但是我覺得口渴時適量喝點水是沒關係的，只要不是喝很多。青菜類一般都是涼性，只有地瓜葉和紅莧菜可以吃，月子後期可以吃的東西就種類比較多一些。

4. 剛生產結束時，身體的腸胃消化功能仍較弱，所以建議吃些餛飩湯、酒釀蛋、稀飯等等容易消化的食物。我是在生完、仍在產台上休息的時候，先吃一碗餛飩湯，然後換到病房裡休息。睡醒之後，家人已經帶著煮好的生化湯、麻油豬肝過來看我了。醫院每天提供一壺冰開水，我都不敢喝，還有產後的會陰傷口疼痛，連要坐起來吃東西都很困難，所以食慾實在不好。

出院回到家裡，才算正式開始坐月子。每天早上起床，先喝一大杯生化湯，然後吃一小碗麻油豬肝，中午吃一碗桂圓糯米飯。下午嘴饞時，吃點花生糖、芝麻糖。晚餐吃點炒地瓜葉或紅莧菜，再吃一碗糯米飯，睡前喝一大杯燕麥薏仁與黑豆混合的飲料（泡成濃濃的一杯）。

每次如廁完畢，都要用溫熱的水清潔傷口（醫院給了我們一個小的塑膠噴水瓶），每天都花一點時間用小蘇打baking soda與熱水坐浴20分鐘，可以幫助傷口癒合，避免發炎。

產後會感覺肚子鬆鬆垮垮的，因為腹腔的器官尚未恢復孕前的位置，所以這個時候最好能全天使用束腹帶，幫助體內的器官恢復固定位置，腰腹部有了支撐，也比較不會覺得腰痠背痛。

根據古俗，坐月子期間不能喝水、不能吃鹽、也不能洗澡洗頭。但是為了餵哺母奶，還是需要適量補充水分，所以我有點違規，口很渴的時候就會喝一杯溫開水止渴。當然，水還是不能多喝的，我只有口渴時喝，不渴了就不喝，因為產後的身體已經積存不少水分（懷孕期間累積的，除了寶寶與羊水、胎盤的重量，剩下的都在媽媽身上），而且產後的新陳代謝尚未恢復正常，喝很多水反而增加身體負擔，鹽分也是如此，鹽吃多了就會想喝水，也會影響代謝。我確實是忍耐了一個月沒有洗澡，流汗後用濕毛巾擦澡代替，洗頭比較難忍耐，所以是撐了三個禮拜之後洗的。我覺得不洗澡洗頭也是有道理的，因為產後身體很虛，萬一受涼了，無異雪上加霜…我覺得剛生完的頭幾天，好像身上每一吋皮膚都很敏感，生產的勞累似乎深入每個毛細管，所以我自己可是一點也不想碰水的呢。

　
生化湯做法：

用大約3碗米酒，放入一帖生化湯藥材同煮到湯汁剩約1碗，濾出湯汁備用，藥材裡再加一碗半的米酒，煮第二次，也是煮到剩下約1碗份量，將兩次煮好濾出的湯汁倒在一起就可以喝了。

如果選擇用半水半酒做，就把一半的米酒換成水來煮。

怀孕和生产其实都不是病,那么我想尽量不要用到"中药",如果没有特殊情况应该通过纯食物调养是能够调养好身体的.况且生产后的月子里身体还处于最好的吸收状态,是比较容易调养的.生产后一般会有气血亏虚或肝肾不足,据此,我参考一些月子食谱,为自己制定了以下的月子食谱:
1.叫国内给寄来生化丸和益母草膏,预防生产后严重亏虚时用.(老公不会做生化汤,就只好用现成的了,)
2.中药药材只准备了一些通草,预防食物下奶不利,或乳腺不通.准备了一些食疗方子,只是到时有状况时再说,那些药材也就考虑到时再买了.
36周做了一些糯米酒,38周又做了一些,这样可以保证月子里不断糯米酒,随时可吃.
3.第一个星期:(生产头两天主食以面食为主,为能更好消化)
A.每天一杯红塘水归经:肝,脾.功效和中助脾,缓肝 气,补血,破淤:有利厄露排出,而且可补血,但不能超过10天.)
B.每天一次麻油猪肝(补肝补肾补血)
做法:将用黑麻油(一定是黑芝麻油)炒熟的猪肝,倒入煮开开的糯米酒中其中黑麻油补血,润肠,生津,通乳,并有助子宫收缩.猪肝补肝,养血,明目,通乳.糯米酒归经:肝,肺,肾.主治乳汁不畅,补肝肾.
C.每天一碗红豆水(补血)归经:心,小肠,肾,膀胱.除热毒,散恶血,有利厄露排出,利小便,通乳.由于可清热解毒,可将妈妈体内热毒减少,并通过乳汁减少减轻BB以后的湿疹.
D.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
4.第二星期:
A.每天一次麻油猪肾(补肾),
做法同麻油猪肝.
B.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
5.其他:自生产后除正常饮食
A.每天一杯牛奶
B.一个星期两次金针花(黄花菜)豆腐瘦肉汤:
功效:清热,滋阴,通乳.对减少减轻BB以后的湿疹应该有帮助.其中黄花菜滋阴,清热安神除烦,下乳,豆腐健脾补虚,清热润燥,辅佐黄花菜的功效,猪瘦肉健脾养胃,并可防止黄花菜寒凉伤正的弊端.(注意脾胃虚寒的大便溏薄者,不宜食用)
C.生产后隔天一次花生猪脚汤,两星期后视需要
功效:补气健脾,养血催乳.猪脚补虚健体,促进乳汁排泄,花生滋阴润肠,补气催乳,蜜枣调中润燥.(湿盛腹胀,泄泻者,不宜)
D.多吃几次自己做的糯米酒(整个月子都可吃)
E.准备多一点老姜,生产后月子里用姜水檫身,防止风重而使关节僵硬.
F.多买一大包盐,会阴撕裂缝合后,每天用盐水浸泡15-30分钟会愈合得更块,而且不宜感染.

还好,也许由于孕期饮食安排得比较合理,晚上11:00多生完儿子,儿子第一口就吃到了奶,没有象其他BB要饿1-2天才能吃到奶,看到儿子那么开心的使劲吃奶心里真是很开心,而且第二天早上我已经感到很精神了.所以准备好的生化丸和益母草膏我就没有吃了,医院的两天是老公按我的食谱做了送过来的.

回家后感觉关节有些僵硬,不灵活,连续用姜水擦洗身子几天,很快就没事了,每天用盐水浸泡会阴15-30分钟,伤口愈合得很好也很快.月子里的头两个星期我还是按照华人的习俗尽量不下凉水,两星期后就没那么讲究了,我的身体也已经恢复如常,也就开始正常的做家务了.

现在比怀孕以前身体要好,以前的胃病也好了.奶水一直没缺过,还老吃不完.只是乳腺不够通常,奶一多,再吃不完,就容易得乳腺炎,所以也就吃过几次通草猪蹄汤,平时除了喝牛奶,平衡的饮食(而且很注意多吃清热去火的蔬菜,每餐肯定有一个蔬菜汤,避免或少吃五辛,原因是自己火气太重,儿子容易有湿疹之类的小毛病),多吃水果,另外就是多喝汤水,吃得最多的,是骨头汤,有时是纯骨头汤,有时加红萝卜,有时加海带,有时加菜干等,另外还煲鸡汤,但由于我体质为热体,而鸡比较温热,就煲得不多,还有黄花菜肉丸汤是经常吃的了,原因是黄花菜的微量元素含量比较丰富,而且还下奶.花生猪蹄汤,或肘子汤也间常地吃.儿子现在进入8个月了,除了刚加辅食时便秘过4天(我想是因为生理原因便秘,因为那次以后大便就成型了),流口水下巴颏皴了,从来就没有诸如湿疹等的小毛病,确实省心不少.

在选月子食谱时,有两样东西是我曾经认真考虑后,后来没有选用,在这里我也谈谈原因.
1.猪脚甜醋姜:这是广东一带比较常用的坐月子好食物,整个月子都吃.补血补钙,补虚,下奶,去风.我最终没有选用的原因有A.此物比较燥热,我体质本是热体,觉得不宜.B.姜属于五辛,吃了BB容易起湿疹.所以我最终选择用姜水去风.
2.麻油鸡:确实是一道比较适合月子里补虚补血补身体的食物,而鸡是温性热体吃了也担心上火而影响BB,就没有选用.但我建议不属于热性体质的妈妈们到是可以考虑,补身体的效果会很明显.

一.糯米酒的做法
材料:
A.上海酒饼.(一般中国店有买).用量:我买的是直径约两厘米的小圆球.大约一公斤糯米需要1粒半.
B.糯米(也是中国店买)
C.密封的开口大点玻璃瓶.(其他可以密封的东西也可以).我买的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米
需要两个.
D.一个蒸锅,一块比锅口稍大纱布

准备:量好一公斤糯米,用凉水浸泡至少一个晚上.
做法:将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸40-50分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热
用一碗温水将酒饼尽量化开后,(另留开一小勺)一边将酒饼水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,
尽量搅拌均匀.(我先生搅拌得比我搅拌的效果好),搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶,在中间
弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般3-5天,天冷放暖气边,一般一两
星期就可以了.好了以后放冰箱随吃随取.

二.回答妈妈们的提问:
A.答绿油油:黑芝麻油中国店肯定会有买的.多问几家.
"把炒熟的猪肝,倒入煮开的糯米酒中" 味道确实不太好,但效果比分开来吃好.但我为了宝宝和自己也顾不了那么多了.不也就是两星期嘛.呵呵

B.答快乐妈妈:为什么孕期不能喝糯米酒,生完母乳喂养可以喝?
答:A.糯米酒尽管酒精浓度不高,可还是含有酒精,怀孕时喝酒精对宝宝发育有害,另外,糯米酒有活血的功能,有造成流产的嫌疑,所以怀孕不宜喝糯米酒.
B.由于糯米酒酒精含量很低,所以酒精不会进入乳汁影响宝宝,反而因为微量酒精可以发奶,所以它也就有下奶的功效.有些西方人也会喝点啤酒来增加奶量.当然选择糯米酒坐月子,主要还是因为它的滋补功效.

C:答TITIMA虛寒體質的人月子怎么补益和怎麼生下孩子有奶的
答:A.虛寒體質的人坐月子我觉得比热体的人容易补益,因为补的东西一般都会是温性的,热性体质的生产后体质都不会是热性的,因为产后无热,所以也需要补益.关键是热体的人要避免吃温性的补品过多而
引起身体失衡,虛寒體質却少些这个顾忌.其实我所列的我月子里的食谱大多都是温性的,比如糯米酒,也是性温,麻油尽管性平,可炒过后也是性温,红塘也是性温润的.只是这些食物的温热性比麻油鸡一类的补食来将温性弱点.你是虛寒體質能吃麻油鸡当然最好.
B.关于生下孩子就有奶,我想这应该和孕期饮食有关.一般来说生产需要消耗能量,生产完产妇多多少少都会有些亏虚,很多妈妈生完孩子1-2天可以下奶,是因为两天将身体的亏虚补充好了,奶水也就下来了.至于让宝宝多吸奶,我个人觉得应该是起到通知大脑在我身体补好亏虚你得指挥身体机能给我制造奶的作用.如果身体亏虚厉害的,又没能及时补益的,无论宝宝怎样吸都不会有多少奶的,其实奶量的多少其实和
妈妈的身体有密切的关系的.我想由于我孕期饮食全面均衡,我生产完身体还有足够的能量用来产奶,所以也就不用用时间来补充身体的亏虚,以至于生下孩子就有奶.另外孕期我每星期都吃两次黄花菜肉末汤也许也是原因之一.