白水萝卜汤的做法-如何做白水萝卜汤怎么做好吃的制作方法

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# 此菜的所属类别是：川菜
此菜的主要料为：白萝卜
此菜的辅料为:盐 等



想知道这道菜怎样做好吃吗？：教一教您怎么做白水萝卜汤

这道菜的功效：四川菜(如食谱鱼香豇豆)
此菜的口味如何：煮(如菜谱盐水猪脚),咸鲜味口味 (如菜谱酥焖鲫鱼)

主要材料：白萝卜400克
所需的调料：盐5克 味精1克 胡椒2克
如何做白水萝卜汤的制作方法：


制作步骤一.将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；

制作步骤二.烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。

此菜的食疗功效如下：
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
此菜营养价值如下：

制作步骤一. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

制作步骤二. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

制作步骤三. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

制作步骤四. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。